Yaourts aux fraises Tagada

Déménagement oblige, je n'avais plus internet depuis quelques jours... Je n'avais également plus autant de temps pour cuisiner malgré les vacances ! ;-)

J'ai quand même réussi à faire un nouvel essai de yaourts avec ma belle yaourtière ! ;-) Après avoir essayer aux carambars, je me suis attaquer aux fraises Tagada !

Pour le résultat, le goût était là, mais mes yaourts étaient (une nouvelle fois) un peu trop liquide. Je sais que Céci ajoute du lait en poudre, je devrais peut-être essayer !

Yaourt aux fraises Tagada :

(pour les 7 pots de ma yaourtière)

1L de lait

1 yaourt nature

28 fraises Tagada

Faire fondre les fraises Tagada dans un fond de lait à feu doux. Remuer régulièrement. Une fois fondu, ajouter la fin du lait et le yaourt nature.
Verser la préparation dans les pots.

Mettre en marche la yaourtière pour 12h.

Laisser au réfrigérateur quelques heures avant la dégustation.

Brownie

Cela fait quelques temps que j'ai fait cette recette, mais n'ayant pas fait d'autres petits plats récemment je vous propose donc ce brownie.

J'ai trouvé, une nouvelle fois, cette recette sur Marmiton. Difficile de choisir entre toutes, mais celle là est rapide et facile. Mais attention à la cuisson ! J'ai fait deux fois cette recette (en quantités différentes) et à chaque soit c'était pas assez cuit !



Recette de brownie :
4 personnes

2 oeufs
100g de sucre en poudre
100g de beurre
100g de chocolat pâtissier
50g de farine
Quelques noix (pour moi ce fut un reste de noix de pécan)

Mélanger les oeufs entiers avec le sucre et la farine.
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Concasser grossièrement les noix.
Mélanger le tout.
Beurrer un moule. Y verser la pâte.
Mettre au four (préchauffé 10 min) à thermostat 6/7 (200°C) pensant 15 à 20 min, selon le moelleux souhaité (le gâteau est cuit quand le dessus se crevasse).
Laisser refroidir.

Vodka Carambar

Chose promise, chose due ! Voilà la fameuse Vodka Carambar partagée entre amis !

J'ai personnellement ADORE ! Certains diront qu'elle est un peu trop sucrée... alors c'est à adapter selon vos goûts ! ;-)

Recette de la Vodka Carambar :

33cl de Vodka
33cl de lait
250g de sucre
1/2 citron
15 carambars

Dans un grand bocal, mettre les carambars coupés en petits morceaux, le citron (je n'ai mis que le jus), le sucre. Puis ajouter la vodka et le lait.
Remuer et bien fermer.
Laisser reposer dans un endroit sombre pendant 1 mois.
Après un mois, filtrer (moi je n'ai pas eu besoin) et mettre en bouteille (ou directement dans les verres ! ! )

:-P