Tarte jambon - courgette

Et bien dites donc c'est la fête ! Voici encore une recette juste pour vous !

Je vous propose donc une délicieuse tarte à la courgette et au jambon ! Avec une petite salade, c'est une recette idéale pour un repas du soir tout en légèreté (ou presque) ou en entrée !

En tout cas, j'espère que vous vous régalerez et vos petits monstres aussi !

Recette tarte jambon-courgette
(pour 6 personnes)

1 pâte feuilletée
2 belles courgettes
4 œufs
200 g de dés de jambon
20 g de beurre
20 g de farine
25 cl de lait
sel, poivre
noix de muscade (1 pincée)

Laver et couper en dés les courgettes.
Faire fondre le beurre, puis ajouter la farine en une seule fois et mélanger avec un fouet.
Verser le lait sur le roux et mélanger.
Une fois la sauce épaissie, ajouter la noix de muscade, le sel et le poivre; puis laisser cuire quelques instants.
Réserver cette sauce béchamel.
Mettre les courgettes à cuire dans une poêle préalablement mise à température avec un filet d'huile d'olive.
Laisser les rendre tout leur jus, puis les égoutter.
Dans la sauce, ajouter les œufs et mélanger.
Y incorporer le jambon et les courgettes et remuer soigneusement.
Étaler la pâte feuilletée dans le moule à tarte, puis y verser la préparation.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C et laisser cuire 40 min.

Dégustez et régalez-vous ! ;-)


Je vous ajoute le lien du site où j'ai trouvé cette recette !

Macarons Fruits Rouge

Salut tout le monde,
voici comment je me suis régalée (et mon chéri aussi) la semaine dernière : avec des macarons aux fruits rouges carrément extra !

Mes dernières tentatives de faire des macarons n'étaient pas convaincantes, donc cet essai réussi m'a redonné confiance !


Comme la dernière fois, j'ai trouvé cette recette sur le site de l'atelier des chefs. Et une nouvelle fois, au lieu de vous réécrire la recette, je vais vous inonder de photos et vous partager simplement le lien !


En attendant les nouvelles recettes, je vous conseille vraiment de tester cette recette ! ! Moi, j'en suis tombé raide dingue !


:-*

Cookies... Humm trop bon !

C'est fou ce qu'on a le temps de cuisiner quand le sport se fait plus rare ! ! Mais attention aux kilos qui pourraient s'accumuler !

Afin de ne pas perdre le moral, voici des cookies absolument exquis ! :-P

Original American Cookies
(pour une quizaine de cookies)

250g de farine
125g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure
125g de beurre
1 oeuf
2 c à c de miel
pépites de chocolat

Mélanger la farine, les sucres, le sel et la levure (= préparation sèche).

Faire fondre le beurre. Y ajouter l'oeuf battu et le miel (= préparation liquide). Incorporer à la préparation sèche.

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger avec une cuillère en bois.... Voir avec vos mains ! ;-)

Préchauffer le four à 220°C avec la grille au plus bas.

Façonner des cookies de la taille de votre choix. Personnellement, je les aime petits et bien épais ! ^^ Disposer sur une plaque en les espaçant bien.


Enfourner 9 à 11 min.

Déguster sans plus attendre ! ^^