Voici une nouvelle recette. Ce sera peut-être la dernière du mois de juin... Je n'aurais pas fait grand chose ce mois-ci... Et ça ne sera pas mieux le mois qui va suivre !
Je vous propose donc une recette, glanée sur le site de Marmiton, pleine de fraîcheur pour l'été qui arrive à grands pas !
Rillettes de thon au basilic:
(4 personnes)
300g de thon au naturel
2 petits suisses
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à café de moutarde
du basilic frais
sel, poivre
paprika
Égoutter le thon et faire partir un maximum d'eau. L'émietter ensuite à la fourchette.
Ajouter les ingrédients dans l'ordre de la liste (sauf le paprika), puis mélanger à la fourchette.
Chemiser 4 ramequins avec du film étirable et y placer les rillettes.
Mettre au réfrigérateur pendant 30 min minimum.
Au moment de servir, saupoudrer de paprika.
Il est également possible de servir ces rillettes en apéritif avec des toasts.
